Πρόκειται για την διπλωματική εργασία που πραγματοποιήθηκε το έτος 2019 στα πλαίσια σπουδών στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Αφορά την αναβίωση των πρώην ορυχείων θείου στην Μήλο, και μετατροπή τους σε οινοποιείο και μουσείο του εαυτού τους. Η μελέτη είναι πολυεπίπεδη, καθώς επιλύονται ποικίλα μέρη του σχεδιασμού, όπως διαδρομές προσέγγισης, διάνοιξη και επανάχρηση των υπάρχουσων στοών, αποκατάσταση των κτισμάτων και εύρεση του οικονομικού μοντέλου που ορίζει το λειτουργικό του πρόγραμμα.